Paardenbloem koffie is eigenlijk een kruidenthee gemaakt van de wortel van de paardenbloemplant. De stukjes gedroogde paardenbloem heeft het grote voordeel dat deze cafeïnevrij is. Het heeft een mooie, nootachtige, bittere smaak die vergelijkbaar is met koffie. Omdat de drank qua uiterlijk en smaak enigszins op koffie lijkt is het daarom een populaire vervanger van een kopje koffie. De paardenbloem wordt voor zowel medicinale als culinaire doeleinden gebruikt en heeft een ontgiftende werking. De oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen waren hier ook al van op de hoogte. Voor een gezonde koffie beleving, drink je dus een kopje paardenbloem koffie.
Hoe maak je Paardenbloem Koffie?
Heb je dit recept gemaakt?
Laat ons weten wat je ervan vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #mijnhuydt